En mars, il n’y a plus beaucoup de légumes dans les jardins.

En effet en ce mois de mars chez Geneviève et Simon, nos maraîchers, il n’y a plus beaucoup de légumes. C’est plutôt le temps des semis pour préparer la saison prochaine.

Nous nous sommes donc mis à la recherche de producteur ayant des légumes disponibles, nous avons donc pensé à nous fournir au Maroc ou dans le sud de l’Espagne, mais ce n’est pas très Ô pî d’la voye.

Lors des vœux 2020 de la communauté de communes Vallées et Plateau d’Ardennes, eh oui à cette époque nous nous réunissions chaque début d’année pour ce souhaiter bonne année mais également pour rencontrer d’autres personnes et échanger avec eux, nous avions rencontré la directrice de l’Albatros 08 de Montcornet (établissement pour adultes vivant avec un handicap), celle-ci nous avait parlé de l’exploitation des serres d’Eteignères par des groupes de pensionnaires.

En effet, le centre d’enfouissement des déchets ARCAVI produit un biogaz qui est utilisé pour chauffer des serres installées juste à côté. Grâce à cela, les pensionnaires peuvent cultiver en toute saison différents légumes.

Donc, en attendant les légumes de la ferme de la Binette, nous allons nous fournir auprès de l’Albatros 08, et ça c’est plus Ô pî d’la voye, des légumes Bio des Ardennes produits par un foyer occupationnel et grâce à la chaleur issue des déchets.

En attendant la possibilité de venir déguster nos produits sur place, nous continuons notre fonctionnement en Epicerie, mais pas que ! en vous proposant notre liste de produits disponibles :

liste des produits disponibles weekend des 12, 13 et 14 mars